mmm...
Idag hittade jag äntligen Marabous nya mjölkchoklad med polkagrissmak. För mig som verkligen älskar mint var chokladen en riktig hit och den smakade inte minsta lilla [polka]grisgädda. Bara fantastiskt och underbart och ....c.h.o.k.l.a.d.
Den får fem rosa moln av fem möjliga.
För er som inte visste det redan så anser jag att choklad är ett av livets tre matmåsten. Choklad, ost och sushi.
Det bruna guldet
♥ - Det ser ut som att nån missbrukare har varit framme i köket!
eeehhh...*host*....va!?
[en halvtimme tidigare]
Syrlig biffsallad
Min mathålllning har blivit avsevärt mycket bättre sen jag träffade ♥. Nuförtiden blir det inte grisgädda på burk lika ofta med andra ord.
Kvällens måltid: Syrlig biffsallad som jag hittade via min väns matblogg.
500 g oxfilé eller biff [vi använde rostas]
3 vitlöksklyftor
1-2 röda chilifrukter [vi använde spansk peppar]
4 msk asiatisk fisksås
4 msk färskpressad limejuice
2 tsk socker
1 kruka färsk koriander
2 schalottenlökar
1 selleristjälk
6 salladslökar
Gör så här
1. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla chilifrukterna. Blanda med fisksås, limejuice och socker till en marinad i en bunke.
2. Skär köttet i 4x1 cm strimlor. Stek i omgångar i en het stekpanna i lite olja, cirka 1 minut åt gången. Låt svalna.
3. Hacka koriandern grovt. Skala och strimla schalottenlöken tunt. Skär sellerin och hälften av salladslöken i tunna strimlor. Blanda det med köttet och marinaden. Servera biffsalladen på salladsblad garnerad med limeklyftor eller halverade små lime (limequats) och strimlad salladslök.
Resultatet: SJUKT gott, och vi kommer absolut att göra det fler gånger. Funderar även på att prova byta ut biffen mot räkor.
